蒼天伝

蒼天伝 蔵の華 純米吟釀 720ml

型號: 721Y0-00695-00

HK$ 378.00 378.00
數量
More details
蒼天伝 蔵の華 純米吟醸 720ml

製作工藝:來自宮城県気仙沼市男山本店的「蒼天伝」系列經典之作,選用當地特產酒米「蔵の華」100%,以精米步合 50% 細心研磨,去除雜質保留核心精華。採用傳統「吟醸造り」工法,於嚴寒季節低溫慢發酵,讓米香與果香緩慢融合,成就優雅細緻的酒質,酒精度 16%,日本酒度 - 2,屬於柔潤平衡型清酒。

香氣與味道:倒入杯中,散發柑橘類水果般的清爽吟醸香,帶有檸檬、白桃的鮮活香氣,伴隨米麹的溫和甜香。入口柔滑,淡雅甘甜在口中緩緩擴散,隨即被利落的酸味帶出清爽喉感,旨味與酸度完美平衡,後味乾淨俐落,餘韻留著淡淡米香,冷飲(12℃前後)最能展現其清新風格。

食物搭配:身為港町酒款,與魚介類料理絕配,尤其推薦搭配氣仙沼新鮮生魚片、蒜蓉粉絲蒸元貝、清蒸海斑等清淡海鮮。也適合白肉料理、蔬菜天婦羅、韓式冷麵等清爽菜餚,能凸顯食材鮮甜,緩和油膩感。不論是商務宴會或家庭聚餐,這款清酒都能為佳餚增色,帶來日本東北的純淨酒韻。

酒級 : 純米吟釀
精米步合 : 50%
酒精濃度 : 16度
稻米品種 : 蔵の華
生產地區 : 宮城県
酒造名稱 : 男山本店

醇味感 : * * *
辛口度 : * * *
甜度 : * *
餘韻 : * * *