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冩楽 極上二割 純米大吟釀 720ml
冩楽 極上二割 純米大吟釀 720ml
「冩楽 極上二割 純米大吟釀 720ml」為福島県宮泉銘醸傑作，以兵庫県特 A 地區東条町產「山田錦」為原料，精米步合僅 20%，屬頂級純米大吟釀，不添加任何醸造酒精，展現米之極致風味。
香氣層次豐富，初聞是新鮮白桃、哈密瓜等熟成水果香，伴隨優雅茉莉花香，細嗅則透出米麹帶來的溫和甜香，立香華麗卻不豔俗，餘韻清爽持久。
口感上，酒體輕盈滑順，日本酒度約 + 2，酸度 1.5，甜度與酸度達完美平衡。入口即化的米旨味中，帶有明亮果酸，中段濃郁醇厚，尾韻潔淨利落，酒精濃度約 16 度，溫和不嗆口。
食物搭配方面，最適合搭配生蠔、白身魚刺身等鮮味海鮮，能突顯食材清甜；搭配松露燒牛、鵝肝等精緻料理，可中和油膩，提升風味層次；與水果塔、杏仁豆腐等甜點搭配，也能帶出酒中果香，是一款適合多種場合的頂級清酒。
酒級 : 純米大吟釀
精米步合 : 20%
酒精濃度 : 16度
稻米品種 : 山田錦 100%
生產地區 : 福島県
酒造名稱 : 宮泉銘釀
醇味感 : * * * *
辛口度 : * * *
甜度 : * *
餘韻 : * * * *
「冩楽 極上二割 純米大吟釀 720ml」為福島県宮泉銘醸傑作，以兵庫県特 A 地區東条町產「山田錦」為原料，精米步合僅 20%，屬頂級純米大吟釀，不添加任何醸造酒精，展現米之極致風味。
香氣層次豐富，初聞是新鮮白桃、哈密瓜等熟成水果香，伴隨優雅茉莉花香，細嗅則透出米麹帶來的溫和甜香，立香華麗卻不豔俗，餘韻清爽持久。
口感上，酒體輕盈滑順，日本酒度約 + 2，酸度 1.5，甜度與酸度達完美平衡。入口即化的米旨味中，帶有明亮果酸，中段濃郁醇厚，尾韻潔淨利落，酒精濃度約 16 度，溫和不嗆口。
食物搭配方面，最適合搭配生蠔、白身魚刺身等鮮味海鮮，能突顯食材清甜；搭配松露燒牛、鵝肝等精緻料理，可中和油膩，提升風味層次；與水果塔、杏仁豆腐等甜點搭配，也能帶出酒中果香，是一款適合多種場合的頂級清酒。
酒級 : 純米大吟釀
精米步合 : 20%
酒精濃度 : 16度
稻米品種 : 山田錦 100%
生產地區 : 福島県
酒造名稱 : 宮泉銘釀
醇味感 : * * * *
辛口度 : * * *
甜度 : * *
餘韻 : * * * *
冩楽 極上二割 純米大吟釀 720ml
HK$
1815.00
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