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新政 異端教祖株式会社 2018 760ml
新政 異端教祖株式會社 2018 760ml
新政酒造實驗系列代表作，採用秋田縣無農藥栽培秋田酒小町，精米步合 40%，以白麴釀造，酒液完成後放入水楢木桶熟成兩年，屬小批量限定作品，風格破格獨特。
香氣層次豐富，初聞是青蘋果、梨子的清新果香，伴隨杏子與輕微芒果甜香，底層滲出水楢木桶帶來的香草、木質香氣，雅致不壓迫。入口酸甜平衡，明亮柑橘酸感貫穿口腔，柔和果甜混和細緻木桶韻，酒質圓潤，酒精度約 14 度，質感輕盈卻餘韻悠長。
適合搭配濃味海鮮，例如炭燒八爪魚、慢煮帶子，木桶香氣可中和海產的鹹鮮；亦能配法式軟芝士，酒體的酸度平衡芝士油脂。建議以 12–16℃品飲，過冷會掩蓋木桶獨特風味，是清酒愛好者必試的實驗性佳釀。
酒級 : 純米酒
精米步合 : 40%
酒精濃度 : 14度
稻米品種 : 美鄉錦
生產地區 : 秋田県
酒造名稱 : 新政酒造
香氣 : * * *
甜度 : * *
醇度 : * * * *
餘韻 : * * * *
鐘意清酒嘅你千祈唔好錯過啦！
灣聚清酒
🌐 網址：https://www.greaterbaysake.com/
長沙灣 長順街18號, 華盛工業大廈, 10樓 全層
從港鐵荔枝角D2出口步行只需2分鐘
24小時冷凍儲存❄️細心包裹📦及冷運配送🚐
營業時間：Mon - Fri 10 - 6pm / Sat 10 - 1pm
新政酒造實驗系列代表作，採用秋田縣無農藥栽培秋田酒小町，精米步合 40%，以白麴釀造，酒液完成後放入水楢木桶熟成兩年，屬小批量限定作品，風格破格獨特。
香氣層次豐富，初聞是青蘋果、梨子的清新果香，伴隨杏子與輕微芒果甜香，底層滲出水楢木桶帶來的香草、木質香氣，雅致不壓迫。入口酸甜平衡，明亮柑橘酸感貫穿口腔，柔和果甜混和細緻木桶韻，酒質圓潤，酒精度約 14 度，質感輕盈卻餘韻悠長。
適合搭配濃味海鮮，例如炭燒八爪魚、慢煮帶子，木桶香氣可中和海產的鹹鮮；亦能配法式軟芝士，酒體的酸度平衡芝士油脂。建議以 12–16℃品飲，過冷會掩蓋木桶獨特風味，是清酒愛好者必試的實驗性佳釀。
酒級 : 純米酒
精米步合 : 40%
酒精濃度 : 14度
稻米品種 : 美鄉錦
生產地區 : 秋田県
酒造名稱 : 新政酒造
香氣 : * * *
甜度 : * *
醇度 : * * * *
餘韻 : * * * *
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營業時間：Mon - Fri 10 - 6pm / Sat 10 - 1pm
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HK$
6029.00
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