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宮寒梅 至粋 純米大吟釀 720ml
宮寒梅 至粋 純米大吟釀 720ml
寒梅酒造來自日本宮城縣，旗下「宮寒梅 至粋」是 EXTRA CLASS 系列的純米大吟釀代表作，以 100% 自社栽培美山錦酒米製成，精米步合嚴格控制在35%，僅保留米芯精華釀造。酒造堅持與當地農民契約栽種，搭配宮城縣優質地下水，採用火入れ（加熱殺菌）工藝，酒精度約 16%，日本酒度 + 4，酸度 1.4，平衡感極佳。
香氣層次豐富而優雅，開瓶即散發新鮮白桃、香梨等熟成果香，夾帶淡雅米香與微微花卉香氣，清新脫俗。入口清甜如泉水般順滑，米旨味濃郁卻不厚重，尾韻乾淨俐落且悠長，展現宮城縣「淡麗辛口」的經典風格。
食物搭配方面，建議冰飲（8-12℃）享用，最適合搭配生蠔、刺身等新鮮海鮮，能凸顯食材鮮甜；也可搭配清蒸魚、白肉料理或輕盈壽司，中和油膩感，提升整體風味體驗。作為日常品飲或節慶饋贈佳選，完美演繹純米大吟釀的純粹與深邃之美。
酒級 : 純米大吟釀
精米步合 : 35%
酒精濃度 : 16度
稻米品種 : 国產米100%使用
生產地區 : 宮城県
酒造名稱 : 宮梅酒造
醇味感 : * * *
辛口度 : * *
甜度 : * * *
餘韻 : * * *
寒梅酒造來自日本宮城縣，旗下「宮寒梅 至粋」是 EXTRA CLASS 系列的純米大吟釀代表作，以 100% 自社栽培美山錦酒米製成，精米步合嚴格控制在35%，僅保留米芯精華釀造。酒造堅持與當地農民契約栽種，搭配宮城縣優質地下水，採用火入れ（加熱殺菌）工藝，酒精度約 16%，日本酒度 + 4，酸度 1.4，平衡感極佳。
香氣層次豐富而優雅，開瓶即散發新鮮白桃、香梨等熟成果香，夾帶淡雅米香與微微花卉香氣，清新脫俗。入口清甜如泉水般順滑，米旨味濃郁卻不厚重，尾韻乾淨俐落且悠長，展現宮城縣「淡麗辛口」的經典風格。
食物搭配方面，建議冰飲（8-12℃）享用，最適合搭配生蠔、刺身等新鮮海鮮，能凸顯食材鮮甜；也可搭配清蒸魚、白肉料理或輕盈壽司，中和油膩感，提升整體風味體驗。作為日常品飲或節慶饋贈佳選，完美演繹純米大吟釀的純粹與深邃之美。
酒級 : 純米大吟釀
精米步合 : 35%
酒精濃度 : 16度
稻米品種 : 国產米100%使用
生產地區 : 宮城県
酒造名稱 : 宮梅酒造
醇味感 : * * *
辛口度 : * *
甜度 : * * *
餘韻 : * * *
宮寒梅 至粋 純米大吟釀 720ml
HK$
528.00
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