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獺祭 新生 45 純米大吟釀 720ml
獺祭 新生 45 純米大吟釀 720ml
獺祭 新生 45 純米大吟釀由日本山口縣旭酒造於 2020 年推出概念的創新酒款，精米步合45%，選用日本酒米之王「山田錦」，酒精度14%，720ml 標準規格。
香氣：開瓶即聞華麗奔放的果香，以哈密瓜、水蜜桃為主調，夾帶荔枝、白葡萄的清新甜香，尾韻透出淡雅米香與微 floral 香氣，層次豐富且細緻。
味道：入口絲滑順喉，米芯帶來的優雅甜味與適度酸度達到完美平衡，中段展現清爽的旨味，尾韻乾淨俐落，帶有輕微礦物感，餘韻悠長，整體呈現中甘口風格，酒體飽滿卻不厚重。
食物搭配：最適冷飲（8-12℃），能凸顯果香與清爽感。搭配生魚片、壽司等清淡海鮮尤佳，可中和油脂、提昇鮮味；與清蒸魚、白肉料理搭配，相得益彰；亦能與輕熟成起司、水果塔等甜點互補，甚至嘗試搭配泰式酸辣料理，平衡辣味效果出色。
特色：酒母培養過程強化，使酒質更細緻通透，兼具傳統吟釀風味與現代創新工藝，無論新手或資深酒迷皆能輕鬆享受。
酒級 : 純米大吟釀
精米步合 : 45%
酒精濃度 : 14度
稻米品種 : 国產米100%使用
生產地區 : 山口県
酒造名稱 : 旭酒造株式會社
醇味感 : * * *
辛口度 : * * *
甜度 : * *
餘韻 : * * *
獺祭 新生 45 純米大吟釀由日本山口縣旭酒造於 2020 年推出概念的創新酒款，精米步合45%，選用日本酒米之王「山田錦」，酒精度14%，720ml 標準規格。
香氣：開瓶即聞華麗奔放的果香，以哈密瓜、水蜜桃為主調，夾帶荔枝、白葡萄的清新甜香，尾韻透出淡雅米香與微 floral 香氣，層次豐富且細緻。
味道：入口絲滑順喉，米芯帶來的優雅甜味與適度酸度達到完美平衡，中段展現清爽的旨味，尾韻乾淨俐落，帶有輕微礦物感，餘韻悠長，整體呈現中甘口風格，酒體飽滿卻不厚重。
食物搭配：最適冷飲（8-12℃），能凸顯果香與清爽感。搭配生魚片、壽司等清淡海鮮尤佳，可中和油脂、提昇鮮味；與清蒸魚、白肉料理搭配，相得益彰；亦能與輕熟成起司、水果塔等甜點互補，甚至嘗試搭配泰式酸辣料理，平衡辣味效果出色。
特色：酒母培養過程強化，使酒質更細緻通透，兼具傳統吟釀風味與現代創新工藝，無論新手或資深酒迷皆能輕鬆享受。
酒級 : 純米大吟釀
精米步合 : 45%
酒精濃度 : 14度
稻米品種 : 国產米100%使用
生產地區 : 山口県
酒造名稱 : 旭酒造株式會社
醇味感 : * * *
辛口度 : * * *
甜度 : * *
餘韻 : * * *
獺祭 新生 45 純米大吟釀 720ml
HK$
209.00
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