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NEXT5 x 村上隆 2016 limited version Sake 720ml
NEXT5 x 村上隆 2016 limited version Sake 720ml
這款聯名清酒是日本秋田縣五大酒藏組成的NEXT5與當代藝術大師村上隆於 2016 年推出的限量珍品，720ml 容量，融合傳統釀造工藝與前衛藝術設計。
釀造工藝堅持古法生酛製造（江戶時期酒母作法），捨棄現代速釀法，帶來層次豐富的風味；酒米選用山田錦與秋田當地酒美人，精米步合45%；水質採用栗林酒造「春霞」專用天然軟水；搭配秋田酵母 No.12，增添獨特果香。
香氣：開瓶即聞新鮮香蕉與白桃香氣，伴隨淡雅米香與乳酸香，清新誘人。
味道：入口清爽甘甜，酸度明亮活潑，中段米旨味濃郁，尾韻帶微苦回甘，口感滑順飽滿，酒體平衡度佳。
食物搭配：建議搭配烤銀鱈、鮮甜壽司，或秋田當地的比內地雞、炭烤牛舌，能突顯食材鮮美；與清爽沙拉、日式炸物也十分契合，解膩增香。
包裝：村上隆設計四款瓶身，含玻璃瓶與三款波佐見燒陶瓷瓶，繪有標誌性太陽花圖案，藝術收藏價值極高，是酒迷與藝術愛好者的夢幻逸品。
酒級 : 純米大吟釀
精米步合 : 45%
酒精濃度 : 15度
稻米品種 : 山田錦22% / 秋田こまち78%
生產地區 : 秋田県
酒造名稱 : 秋田釀造
醇味感 : * * *
辛口度 : * * *
甜度 : * *
餘韻 : * * *
這款聯名清酒是日本秋田縣五大酒藏組成的NEXT5與當代藝術大師村上隆於 2016 年推出的限量珍品，720ml 容量，融合傳統釀造工藝與前衛藝術設計。
釀造工藝堅持古法生酛製造（江戶時期酒母作法），捨棄現代速釀法，帶來層次豐富的風味；酒米選用山田錦與秋田當地酒美人，精米步合45%；水質採用栗林酒造「春霞」專用天然軟水；搭配秋田酵母 No.12，增添獨特果香。
香氣：開瓶即聞新鮮香蕉與白桃香氣，伴隨淡雅米香與乳酸香，清新誘人。
味道：入口清爽甘甜，酸度明亮活潑，中段米旨味濃郁，尾韻帶微苦回甘，口感滑順飽滿，酒體平衡度佳。
食物搭配：建議搭配烤銀鱈、鮮甜壽司，或秋田當地的比內地雞、炭烤牛舌，能突顯食材鮮美；與清爽沙拉、日式炸物也十分契合，解膩增香。
包裝：村上隆設計四款瓶身，含玻璃瓶與三款波佐見燒陶瓷瓶，繪有標誌性太陽花圖案，藝術收藏價值極高，是酒迷與藝術愛好者的夢幻逸品。
酒級 : 純米大吟釀
精米步合 : 45%
酒精濃度 : 15度
稻米品種 : 山田錦22% / 秋田こまち78%
生產地區 : 秋田県
酒造名稱 : 秋田釀造
醇味感 : * * *
辛口度 : * * *
甜度 : * *
餘韻 : * * *
NEXT5 x 村上隆 2016 limited version Sake 720ml
HK$
3388.00
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