品牌簡述

加茂錦酒造（Kamoizumi Shuzo） 是日本一家極具特色的清酒酒造，位於 廣島縣東廣島市，以其 創新技術 和 獨特風味 聞名，尤其在「無濾過生原酒」和低酒精度的「微濁酒」領域表現突出。

酒造使用當地軟水，釀出的酒質清爽淡麗，但透過技術調整也能創造出飽滿層次。

多次獲得 IWC（國際葡萄酒挑戰賽）、SAKE COMPETITION 等國際獎項。

酒造名稱中的「加茂」源自當地信仰的「加茂神社」，「錦」則象徵如錦緞般華麗的酒質。

品牌官方網站：https://kamonishiki.com/

灣聚短評

加茂錦在疫情時推出的的高階清酒系列“BRILLANCE”主打高端市場，用“出羽燦々”和 “播州愛山”作酒米的姐妹酒。這兩瓶有外殼加上有內涵的純米大吟釀口感清麗、餘韻十足，是兩瓶不太似純米大吟釀的純米大吟釀，我司認為是加茂錦跳出框框之作。

基本資料

釀造地區: 新潟県

酒造名稱: 加茂錦酒造

特定名稱酒級別: 純米大吟釀

稻米品種: 山田錦 100%

酒精度: 14度

精米步合 %: 40%

特色類別: 純米大吟釀

盒裝: 有盒

(5*為滿意)

酒味感: ***

辛口感:  **

甜度: **

醇味感: ***

品酒場合

良朋聚會，雪茄聊天，生蠔天地

灣聚篩選

女士至愛，話題熱賣，送禮之選

圖片提供只作參考。