品牌簡述

赤武酒造：岩手縣知名酒造，原位於大槌町，2011年因東日本大地震受災，後於2013年在盛岡市重建。酒造以年輕團隊聞名，第六代杜氏古舘龍之介年僅22歲就接任，帶領酒造創新。 

中務裕太合作：中務裕太是LDH旗下團體GENERATIONS的成員，熱愛日本酒，並親自參與釀造過程，包括洗米、蒸米、麹製作等環節，最終推出這款聯名酒。 

品牌官方網站：https://www.akabu1.com/

灣聚短評

「AKABU 中務 純米大吟醸 720ml」是日本岩手縣「赤武酒造」與人氣藝人中務裕太（GENERATIONS from EXILE TRIBE）合作推出的限量清酒，結合了明星光環與酒造的釀造工藝，是一款兼具話題性與高品質的純米大吟釀。

釀造特色
- **酒米**：使用岩手縣盛岡產的「吟ぎんが」酒米，精米步合45%，屬高級純米大吟釀等級。  
- **酵母**：採用岩手縣產酵母，賦予酒款獨特風味。  
- **酒精濃度**：14%，屬適飲範圍。  

風味與品飲建議 
- **香氣**：華麗的果香，如蜜瓜、蘋果、芭樂，帶有清新花香。  
- **口感**：入口柔順，帶有新鮮水果的甘甜，尾韻乾淨俐落，AKABU招牌的「キレ（爽快感）」明顯。  
- **適飲溫度**：  
  - **冰飲（5-10°C）**：凸顯清爽果香，適合搭配刺身、海鮮。  
  - **常溫（15-20°C）**：風味更圓潤，適合搭配燒鳥、串燒。  

包裝與限量特色
- **設計**：簡約時尚，專用禮盒包裝，部分版本附贈限定貼紙，適合送禮。  
- **限量生產**：由於是中務裕太聯名款，產量有限，部分通路已售罄。  

**總結**  
這款酒不僅是赤武酒造的技術展現，更融合了藝人與酒造的熱情，適合清酒愛好者、GENERATIONS粉絲或想嘗試高品質純米大吟釀的消費者。其清爽果香與俐落口感，使其成為搭配日式料理的絕佳選擇。

基本資料

釀造地區: 岩手県

酒造名稱: 赤武酒造株式會社

特定名稱酒級別: 純米大吟釀

稻米品種: 吟ぎんが100%

酒精度: 14度

精米步合 %: 45%

特色類別: -

盒裝: 有盒

(5*為滿意)

酒味感: ***

辛口感:  **

甜度: ***

醇味感: ***

品酒場合

良朋聚會，雪茄聊天，火鍋佐膳，燒物伴酌，中華料理

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