十四代 龙泉 斗瓶囲い 大极上诸白 纯米大吟酿 720ml

品牌简述

说起日本清酒， “十四代”这个名字是极具代表性，不能否认他们是清酒中的贵族。虽然高木酒厂距今已超过四百年，但“十四代”此品牌却不算久远，乃第十四代传人高木辰五郎在1865年所创立。他精心挑选优质的米和水源及以其对细节的讲究和优质的酿酒工艺把“十四代”这个每位清酒爱好者都必须一尝的百年品牌推到日本清酒品牌上的巅峰。

湾聚短评

这瓶“十四代 龙泉”是殿堂级别的顶流版，物以旱为贵，如果说品尝这瓶龙泉而没有虚荣感这就是骗你，高木酒造不单止采用龙之落子的米酿造，他们是自家种植这些米种，每年更会视乎米种的质量来决定是否会进行酿造龙泉，口感无需评论，亦不敢评论。我司唎酒师大胆地建议不适而配上其它菜色，本身酒质已是极品。

基本资料

酿造地区: 山形县

酒造名称: 高木酒造株式会社

特定名称酒级别: 纯米大吟酿

稻米品种: 山田锦 100%

酒精度: 15度

精米步合 %: 35%

特色类别: 纯米大吟酿

盒装: 有盒

(5*为满意)

酒味感: ****

辛口感:  **

甜度: ***

醇味感: ****

品酒场合

良朋聚會，OMAKASE

湾聚筛选

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