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磯自慢 特別本釀造 1800ml (銀色紙包裝)
磯自慢 特別本釀造 1800ml
來自靜岡縣焼津市、創立於1830年的磯自慢酒造，以濱海地域風土為基底釀造此款特別本釀造。選用兵庫縣特A區特上山田錦，精米步合達60%，搭配酒造自有山林湧出的低礦物質軟水，經低溫緩慢發酵與一次火入熟成，平衡傳統風味與清爽口感。
香氣清爽明媚，初聞是梨、蘋果等淺層果香，伴隨細緻的甘甜米香，尾韻隱藏輕微海洋鹹鮮感，盡顯濱海酒造特色。入口滑順圓潤，米之旨味與適度的釀造酒精交融，帶出飽滿醇厚感；日本酒度+4～+6、酸度1.2的黃金比例，帶來俐落辛口收尾，餘韻乾淨不黏膩。
適飲溫度廣泛，15℃涼飲最能凸顯果香，40℃溫飲則強化米香與醇厚感。
食物搭配，無論壽司、生魚片等日式鮮味，還是烤魚、釜飯等熟食，亦或是白子、甘鯛蒸等居酒屋經典料理，皆能完美契合，是餐桌上靈活百搭的風味伴侶。
酒級 : 本釀造
精米步合 : 60%
酒精濃度 : 15 - 16度
稻米品種 : 山田錦 100%
生產地區 : 靜岡県
酒造名稱 : 磯自慢酒造株式会社
醇味感 : * * *
辛口度 : * * *
甜度 : * *
餘韻 : * * *
來自靜岡縣焼津市、創立於1830年的磯自慢酒造，以濱海地域風土為基底釀造此款特別本釀造。選用兵庫縣特A區特上山田錦，精米步合達60%，搭配酒造自有山林湧出的低礦物質軟水，經低溫緩慢發酵與一次火入熟成，平衡傳統風味與清爽口感。
香氣清爽明媚，初聞是梨、蘋果等淺層果香，伴隨細緻的甘甜米香，尾韻隱藏輕微海洋鹹鮮感，盡顯濱海酒造特色。入口滑順圓潤，米之旨味與適度的釀造酒精交融，帶出飽滿醇厚感；日本酒度+4～+6、酸度1.2的黃金比例，帶來俐落辛口收尾，餘韻乾淨不黏膩。
適飲溫度廣泛，15℃涼飲最能凸顯果香，40℃溫飲則強化米香與醇厚感。
食物搭配，無論壽司、生魚片等日式鮮味，還是烤魚、釜飯等熟食，亦或是白子、甘鯛蒸等居酒屋經典料理，皆能完美契合，是餐桌上靈活百搭的風味伴侶。
酒級 : 本釀造
精米步合 : 60%
酒精濃度 : 15 - 16度
稻米品種 : 山田錦 100%
生產地區 : 靜岡県
酒造名稱 : 磯自慢酒造株式会社
醇味感 : * * *
辛口度 : * * *
甜度 : * *
餘韻 : * * *
磯自慢 特別本釀造 1800ml (銀色紙包裝)
HK$
572.00
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