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日高見 斗瓶取り 大吟釀 720ml (磨砂勝色葫蘆瓶)
來自宮城縣平孝酒造的「日高見 斗瓶取り 大吟釀」，以獨特磨砂勝色葫蘆瓶盛裝，兼具質感與辨識度，是東北地酒的精緻代表。其選用兵庫特A東條町松澤地區契約栽培的山田錦，精米步合磨至40%，保留米芯精華，搭配宮城酵母與傳統斗瓶取り（袋吊）工藝，靠重力自然滴取酒液，產量稀少且純度極高。
香氣清新優雅，初聞是白桃、洋梨等熟成果香，伴隨淡雅米麴甜香，層次柔和不張揚。入口柔滑飽滿，甘甜與適度酸度完美平衡，酒體膨潤卻不厚重，尾韻清爽利落，餘韻帶有細緻米香。酒精度17%，口感溫和易飲。
食物搭配適合鮟鱇肝、茶碗蒸等精緻日式料理，亦能與奶油焗烤、白醬義大利麵等西餐相得益彰，可凸顯食材鮮味，平衡酒體甘甜。磨砂葫蘆瓶設計兼具觀賞與收藏價值，是自飲與饋贈的優質選擇。
基本資料
釀造地區: 宮城縣
酒造名稱: 平孝酒造株式会社
特定名稱酒級別: 大吟釀
稻米品種: 山田錦 100%
酒精度: 17度
精米步合 %: 40%
盒裝: 有盒
(5*為滿意)
酒味感: ***
辛口感: **
甜度: ***
醇味感: ****
品酒場合
良朋聚會，OMAKASE，生蠔天地
灣聚篩選
季節量產，女士至愛，新貨到港，限定品瓶，話題熱賣，OMAKASE
圖片提供只作參考。
日高見 斗瓶取り 大吟釀 720ml (磨砂勝色葫蘆瓶)
HK$
1518.00
1518.00
