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加茂錦 BRILLIANCE 赤磐雄町 純米大吟釀 720ml
加茂錦 BRILLIANCE 赤磐雄町 純米大吟釀 720ml
「加茂錦 BRILLIANCE 赤磐雄町 純米大吟釀」是新潟縣加茂錦酒造的匠心之作，選用岡山縣產、有「酒米之祖」美譽的赤磐雄町米釀造，成就別具風韻的頂級清酒。精米步合達高精白標準，完整釋放米中濃郁旨味。
香氣上，華麗吟釀香與米香交融，初聞是哈密瓜、成熟白桃的清甜果香，伴隨輕柔香蕉香，細嗅透出米麴帶來的温润底蘊。口感飽滿厚實，酒體富有張力，入口即釋雄町米特有的濃醇旨味與圓潤甜感，明亮酸度巧妙平衡厚重感，收尾潔淨不膩，酒精濃度12%帶來柔和餘韻。
搭配上，適合壽喜燒、醬油風味紅燒肉等旨味料理，可中和油脂感；與烤鰻魚、油脂豐富的白身魚刺身搭配，能提升食材鮮甜，是一款兼具傳統酒米風韻與現代釀造工藝的佳釀。
酒級 : 純米大吟釀
精米步合 : 40%
酒精濃度 : 12度
稻米品種 : 雄町
生產地區 : 新潟県
酒造名稱 : 加茂錦酒造
醇味感 : * * *
辛口度 : * * *
甜度 : * *
餘韻 : * * * *
「加茂錦 BRILLIANCE 赤磐雄町 純米大吟釀」是新潟縣加茂錦酒造的匠心之作，選用岡山縣產、有「酒米之祖」美譽的赤磐雄町米釀造，成就別具風韻的頂級清酒。精米步合達高精白標準，完整釋放米中濃郁旨味。
香氣上，華麗吟釀香與米香交融，初聞是哈密瓜、成熟白桃的清甜果香，伴隨輕柔香蕉香，細嗅透出米麴帶來的温润底蘊。口感飽滿厚實，酒體富有張力，入口即釋雄町米特有的濃醇旨味與圓潤甜感，明亮酸度巧妙平衡厚重感，收尾潔淨不膩，酒精濃度12%帶來柔和餘韻。
搭配上，適合壽喜燒、醬油風味紅燒肉等旨味料理，可中和油脂感；與烤鰻魚、油脂豐富的白身魚刺身搭配，能提升食材鮮甜，是一款兼具傳統酒米風韻與現代釀造工藝的佳釀。
酒級 : 純米大吟釀
精米步合 : 40%
酒精濃度 : 12度
稻米品種 : 雄町
生產地區 : 新潟県
酒造名稱 : 加茂錦酒造
醇味感 : * * *
辛口度 : * * *
甜度 : * *
餘韻 : * * * *
加茂錦 BRILLIANCE 赤磐雄町 純米大吟釀 720ml
HK$
748.00
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