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新政 六號酵母生誕 90周年紀念酒 陸羽132号 760ml
新政 六號酵母生誕 90 周年紀念酒 陸羽 132 号 760ml
秋田縣新政酒造致敬 1935 年誕生的協會六號酵母（又稱「新政酵母」）90 周年之紀念款，同時以秋田傳統古酒米「陸羽 132 号」釀造，雙重經典融合，屬純米大吟醸等級，容量 760ml。
製作工藝
堅持新政酒造「全量純米造り、全量生もと系造り、添加物完全不使用」理念，採用無農藥無化肥栽培的陸羽 132 号酒米，曲米與掛米精米比率均為 35%，以酒藏原創的六號酵母低溫發酵，搭配傳統木桶仕込み，釀成後於零下 5 度以下冰溫熟成，保留生酒的鮮活感。酒精度 13%，展現秋田清酒的經典淡麗風格。
香氣與味道
香氣層次豐富，初聞有新鮮檸檬、小白花等清爽果香，伴隨木桶帶來的細緻木質香與麥芽甜香。入口甜酸平衡，米旨味醇厚，帶有高雅芝士感，質地糯而不黏，尾韻清爽俐落，新政經典的明亮酸度讓餘韻更持久，呈現透明感十足的高雅風格。
食物搭配
適合搭配秋田比內地雞、刺身（尤其是白身魚）、清蒸海鮮等清淡料理，能突顯食材鮮味。與松露義大利麵、奶油蘑菇湯等濃郁菜品搭配，可平衡油脂感。建議冰飲（8-12℃），更能展現其清新果香與利落口感。
酒級 : 純米酒
精米步合 : 35%
酒精濃度 : 13度
稻米品種 : 陸羽132号
生產地區 : 秋田県
酒造名稱 : 新政酒造
鐘意清酒嘅你千祈唔好錯過啦！
灣聚清酒
🌐 網址：https://www.greaterbaysake.com/
長沙灣 長順街18號, 華盛工業大廈, 10樓 全層
從港鐵荔枝角D2出口步行只需2分鐘
24小時冷凍儲存❄️細心包裹📦及冷運配送🚐
營業時間：Mon - Fri 10 - 6pm / Sat 10 - 1pm
秋田縣新政酒造致敬 1935 年誕生的協會六號酵母（又稱「新政酵母」）90 周年之紀念款，同時以秋田傳統古酒米「陸羽 132 号」釀造，雙重經典融合，屬純米大吟醸等級，容量 760ml。
製作工藝
堅持新政酒造「全量純米造り、全量生もと系造り、添加物完全不使用」理念，採用無農藥無化肥栽培的陸羽 132 号酒米，曲米與掛米精米比率均為 35%，以酒藏原創的六號酵母低溫發酵，搭配傳統木桶仕込み，釀成後於零下 5 度以下冰溫熟成，保留生酒的鮮活感。酒精度 13%，展現秋田清酒的經典淡麗風格。
香氣與味道
香氣層次豐富，初聞有新鮮檸檬、小白花等清爽果香，伴隨木桶帶來的細緻木質香與麥芽甜香。入口甜酸平衡，米旨味醇厚，帶有高雅芝士感，質地糯而不黏，尾韻清爽俐落，新政經典的明亮酸度讓餘韻更持久，呈現透明感十足的高雅風格。
食物搭配
適合搭配秋田比內地雞、刺身（尤其是白身魚）、清蒸海鮮等清淡料理，能突顯食材鮮味。與松露義大利麵、奶油蘑菇湯等濃郁菜品搭配，可平衡油脂感。建議冰飲（8-12℃），更能展現其清新果香與利落口感。
酒級 : 純米酒
精米步合 : 35%
酒精濃度 : 13度
稻米品種 : 陸羽132号
生產地區 : 秋田県
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HK$
4049.00
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