大七-daishichi
大七 玉依御前 亀鏡 純米大吟釀 720ml
型號: 721Y0-00002-00

HK$ 1958.00
數量
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品牌簡述

“大七”絕對配得上是清酒品牌中的賓利,因為她每款酒的段位都很高,我司更喜歡她的優雅和專注。從1752年創立開始到現在他們仍用上日本清酒最正統和傳統的方法「木本」釀造。他們初時名為“大山”,但由第八代將其名改為“大七”,以七右衛門的名字命名。在此期間,她被選為官方清酒,風頭一時無兩。到現在的江湖地位依然穩如泰山。

官方网站:https://www.daishichi.com/

灣聚短評

大七 玉依御前 龜鏡 生酛 純米大吟釀 720ml 來自福島縣的大七酒造株式会社,選用最頂級的「山田錦」米,精米比例達50%。
這款清酒帶有豐富的水果香氣及花香口感,清爽醇厚,極有層次,要注意醒酒時間頗長,要求大約3-4小時。


基本資料

釀造地區: 福島県

酒造名稱: 大七酒造

特定名稱酒級別: 純米大吟釀

稻米品種: 国產米100%使用

酒精度: 16度

精米步合 : 50%(超扁平精米)

特色類別: 純米大吟釀

盒裝: 有盒


(5*為滿意)

酒味感: ****

辛口感:  ***

甜度: ***

醇味感: ****


品酒場合

OMAKASE,良朋聚會,生蠔天地


灣聚篩選

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圖片提供只作參考。