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大七 樂天命 特別純米酒 720ml
「大七 樂天命 特別純米酒」是福島縣大七酒造以「享受天命」為題所打造的自信之作，體現了酒造對純米酒極致美味的追求。
此酒採用酒造獨門的「超扁平精米技術」，將酒米（山田錦與五百萬石）研磨至65%，並以費時費力的「生酛釀造法」培養酒母。其最大特色在於時隔半世紀復活的「木桶仕込み」（木桶釀造）工藝，在木桶中遵循自然微生物活動緩慢發酵熟成，賦予酒體溫潤豐厚的個性。官方資訊也指出，這款酒使用了不同年份的熟成酒進行調配，增加了風味的複雜度。
香氣上，不同於吟釀類的華麗果香，它呈現出更為穩重、深沉的米旨香氣。入口口感圓潤滑順且濃密，帶有生酛特有的複雜酸度與飽滿旨味。酒體雖屬辛口（日本酒度+2），但尾韻乾淨俐落。
這是一款極佳的佐餐酒。官方推薦搭配松露栗子燉飯、鴨肉治部煮、炙烤牛腿肉或青椒肉絲等旨味豐富的料理，能與料理產生和諧的互動，互相襯托。建議在常溫、微冷或溫熱（燗酒）下飲用，最能感受其木桶釀造獨有的豐潤酒質。
酒級 : 純米酒
精米步合 : 50%(超扁平精米)
酒精濃度 : 15度
稻米品種 : 五百萬石70% 山田錦30%
生產地區 : 福島県
酒造名稱 : 大七酒造
香氣 : * * *
甜度 : * *
醇度 : * * *
餘韻 : * * *
鐘意清酒嘅你千祈唔好錯過啦！
灣聚清酒
🌐 網址：https://www.greaterbaysake.com/
長沙灣 長順街18號, 華盛工業大廈, 10樓 全層
從港鐵荔枝角D2出口步行只需2分鐘
24小時冷凍儲存❄️細心包裹📦及冷運配送🚐
營業時間：Mon - Fri 10 - 6pm / Sat 10 - 1pm
此酒採用酒造獨門的「超扁平精米技術」，將酒米（山田錦與五百萬石）研磨至65%，並以費時費力的「生酛釀造法」培養酒母。其最大特色在於時隔半世紀復活的「木桶仕込み」（木桶釀造）工藝，在木桶中遵循自然微生物活動緩慢發酵熟成，賦予酒體溫潤豐厚的個性。官方資訊也指出，這款酒使用了不同年份的熟成酒進行調配，增加了風味的複雜度。
香氣上，不同於吟釀類的華麗果香，它呈現出更為穩重、深沉的米旨香氣。入口口感圓潤滑順且濃密，帶有生酛特有的複雜酸度與飽滿旨味。酒體雖屬辛口（日本酒度+2），但尾韻乾淨俐落。
這是一款極佳的佐餐酒。官方推薦搭配松露栗子燉飯、鴨肉治部煮、炙烤牛腿肉或青椒肉絲等旨味豐富的料理，能與料理產生和諧的互動，互相襯托。建議在常溫、微冷或溫熱（燗酒）下飲用，最能感受其木桶釀造獨有的豐潤酒質。
酒級 : 純米酒
精米步合 : 50%(超扁平精米)
酒精濃度 : 15度
稻米品種 : 五百萬石70% 山田錦30%
生產地區 : 福島県
酒造名稱 : 大七酒造
香氣 : * * *
甜度 : * *
醇度 : * * *
餘韻 : * * *
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長沙灣 長順街18號, 華盛工業大廈, 10樓 全層
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營業時間：Mon - Fri 10 - 6pm / Sat 10 - 1pm
大七 樂天命 特別純米酒 720ml
HK$
499.00
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