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十四代 中取り 大吟釀 1800ml
十四代 中取り 播州山田錦 大吟釀 1800ml
山形縣高木酒造「十四代」旗艦大吟釀，100% 使用兵庫縣特 A 地區播州山田錦特米，精米步合35%，只保留米芯最純淨部分。採用「中取り」工法，壓榨時捨棄頭尾段酒液，僅取中段最清澈精華；搭配蓋麹法、山形酵母長期低溫發酵，賦予酒體極致純淨度。
香氣層次豐富，開瓶即見哈密瓜、白桃、草莓等熟果香，夾雜淡雅乳香，清新不甜膩，如夏日微風拂過。入口如絲順滑，米香與果香完美融合，酸甜平衡，中段帶細緻旨味，尾韻乾淨利落，透出輕微礦物感，餘韻清甜持久。
食物搭配方面，與刺身、清蒸魚貝絕配，能凸顯海鮮鮮甜；搭配白肉料理、菌菇鍋可提升旨味；甚至與輕甜水果塔等甜點也能碰撞出驚喜，是宴會與收藏的頂級之選。
酒級 : 純米大吟釀
精米步合 : 35%
酒精濃度 : 15度
稻米品種 : 山田錦 100%
生產地區 : 山形県
酒造名稱 : 高木酒造
鐘意清酒嘅你千祈唔好錯過啦！
灣聚清酒
🌐 網址：https://www.greaterbaysake.com/
長沙灣 長順街18號, 華盛工業大廈, 10樓 全層
從港鐵荔枝角D2出口步行只需2分鐘
24小時冷凍儲存❄️細心包裹📦及冷運配送🚐
營業時間：Mon - Fri 10 - 6pm / Sat 10 - 1pm
山形縣高木酒造「十四代」旗艦大吟釀，100% 使用兵庫縣特 A 地區播州山田錦特米，精米步合35%，只保留米芯最純淨部分。採用「中取り」工法，壓榨時捨棄頭尾段酒液，僅取中段最清澈精華；搭配蓋麹法、山形酵母長期低溫發酵，賦予酒體極致純淨度。
香氣層次豐富，開瓶即見哈密瓜、白桃、草莓等熟果香，夾雜淡雅乳香，清新不甜膩，如夏日微風拂過。入口如絲順滑，米香與果香完美融合，酸甜平衡，中段帶細緻旨味，尾韻乾淨利落，透出輕微礦物感，餘韻清甜持久。
食物搭配方面，與刺身、清蒸魚貝絕配，能凸顯海鮮鮮甜；搭配白肉料理、菌菇鍋可提升旨味；甚至與輕甜水果塔等甜點也能碰撞出驚喜，是宴會與收藏的頂級之選。
酒級 : 純米大吟釀
精米步合 : 35%
酒精濃度 : 15度
稻米品種 : 山田錦 100%
生產地區 : 山形県
酒造名稱 : 高木酒造
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十四代 中取り 大吟釀 1800ml
HK$
3389.00
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